Czekoladowe dzieła najsłynniejszych francuskich cukierników sprzedano w poniedziałek na aukcji za ponad 100 000 euro w ramach akcji charytatywnej, która wywołała oklaski licytantów.
Na paryskiej aukcji zorganizowanej przez cukiernika Pierre’a Herme’a zaprezentowano takie fantazyjne dzieła, jak zegar z czekolady, bukiet róż z białej czekolady i monumentalny przedmiot wykonany z 495 czekoladowych jajek oraz jedno z ekskluzywnego kryształu Daum.
Aby uzyskać najświeższe informacje, śledź kanał Google News dziennika The Daily Star. Według domu aukcyjnego Artcurial, podczas wydarzenia zebrano 108 100 euro (125 500 dolarów) na rzecz organizacji charytatywnej pomagającej dzieciom hospitalizowanym z powodu białaczki.
Nazwała aukcję pierwszą tego typu aukcją na świecie. „To naprawdę nowość” – powiedział AFP prowadzący aukcję Arnaud Oliveux.
Na aukcji zaprezentowano prace 25 znanych cukierników, w tym Herme, Patricka Rogera, Cyrila Lignaca i Niny Metayer. Wielu szefów kuchni połączyło swoje dzieła z jedynymi w swoim rodzaju doświadczeniami.
Na przykład arcydzieło Herme’a z czekolady i kryształowych jajek zostało połączone z prywatną lekcją szefa kuchni na temat robienia makaroników, a dwumetrowa rzeźba autorstwa Rogera odbyła się wraz z degustacją z mistrzem „czekolady”.
Dom aukcyjny nie podał cen sprzedaży poszczególnych przedmiotów.
Wszystkie kawałki są jadalne, chociaż szefowie kuchni stworzyli je tak, aby można je było eksponować, powiedział Herme.
„Kiedy na nie spojrzysz, nie masz ochoty ich dotykać, ponieważ są tak wspaniałe wizualnie” – powiedział Oliveux, nazywając tworzenie ciast na najwyższym poziomie „rodzajem sztuki kulinarnej”.
