W środę naukowcy stwierdzili, że główne regiony uprawy kawy na świecie palą kawę w dodatkowych dniach upałów spowodowanych zmianami klimatycznymi, co zagraża zbiorom i przyczynia się do wyższych cen.
Według niezależnej grupy badawczej Climate Central analiza wykazała, że w 25 krajach reprezentujących prawie całą światową produkcję kawy w latach 2021–2025 występowało średnio 47 dodatkowych dni w roku ze szkodliwym upałem.
Brazylia, Wietnam, Kolumbia, Etiopia i Indonezja – które dostarczają 75 procent światowej produkcji kawy – doświadczyły średnio przez 57 dodatkowych dni temperatur przekraczających próg 30°C.
„W przypadku naszej kawy nadchodzą zmiany klimatyczne. Prawie każdy większy kraj produkujący kawę doświadcza obecnie kolejnych dni ekstremalnych upałów, które mogą zaszkodzić plantacjom kawy, zmniejszyć plony i wpłynąć na jakość” – powiedziała Kristina Dahl, wiceprezes Climate Central ds. nauki.
„Z czasem wpływ ten może rozprzestrzenić się z gospodarstw na konsumentów, bezpośrednio na jakość i koszt codziennego naparu” – stwierdził Dahl w oświadczeniu.
Cła amerykańskie na import z Brazylii, która dostarcza jedną trzecią kawy spożywanej w Stanach Zjednoczonych, przyczyniły się do wyższych cen w ubiegłym roku, twierdzi Climate Central.
Jednak ekstremalne warunki pogodowe w regionach uprawy kawy na świecie „przynajmniej częściowo są winne” niedawnego wzrostu cen – dodał.
Uprawa kawy potrzebuje optymalnych temperatur i opadów, aby dobrze się rozwijać.
Temperatury powyżej 30°C są „wyjątkowo szkodliwe” dla roślin kawy arabika i „nieoptymalne” dla odmiany Robusta, twierdzi Climate Central. Te dwa gatunki roślin wytwarzają większość światowych dostaw kawy.
Na potrzeby swojej analizy Climate Central oszacowało, ile dni w roku temperatura utrzymywałaby się poniżej 30°C w świecie bez zanieczyszczeń węglem, a zamiast tego w rzeczywistości przekraczałaby ten poziom – ujawniając liczbę gorących dni dodanych przez zmianę klimatu.
Według obserwatorów klimatycznych ostatnie trzy lata były najgorętsze w historii.
