To trend dietetyczny, który cieszą się uznaniem hollywoodzkich gwiazd i milionów ludzi obserwujących swoją wagę.
Ale post przerywany może w rzeczywistości nie pomóc schudnąćjak wynika z najbardziej wszechstronnego przeglądu materiału dowodowego, jaki został dotychczas dokonany.
Naukowcy z Instytutu Cochrane, „złotego standardu” medycyny opartej na faktach, przeanalizowali dane z 22 badań z udziałem 2000 dorosłych, z których większość była otyła lub z nadwagą, a którzy przestrzegali: modny plan lub tradycyjne metody diety, takie jak ograniczenie kalorii.
Odkryli, że jedzenie zaledwie przez kilka godzin dziennie nie doprowadziło do większej utraty wagi w porównaniu ze standardowymi metodami diety, ani nawet do całkowitego braku działania.
Ogólnie rzecz biorąc, w ciągu 12 miesięcy osoby stosujące dietę przerywaną straciły około 3 procent masy ciała, czyli poniżej progu pięciu procent, który lekarze uważają za klinicznie znaczący.
Nie jest jasne, dlaczego post przerywany nie spowodował większej utraty wagi niż inne plany dietetyczne, ale naukowcy to odkryli wcześniej zasugerowane może to być spowodowane tym, że osoby na diecie nadal spożywają tę samą liczbę kalorii co inni lub mniej ćwiczą.
Zwolennicy twierdzą, że dieta pomaga spalać tłuszcz, powoduje utratę wagi, dodaje energii, a nawet wydłuża życie.
Jednak w ostatnich latach lekarze zaczęli budzić obawy dotyczące diety, gdy badania powiązały ją z większym ryzykiem rak jelita grubego I cukrzyca typu 2.
Jennifer Aniston mówiła już wcześniej, że stosuje post przerywany, w 2019 roku twierdząc, że pije wodę tylko rano lub odkłada pierwszy posiłek do południa
Dr Luis Garegnani, badacz ze szpitala Universidad Italiano de Buenos Aires, który kierował przeglądem, powiedział: „Wydaje się, że okresowy post po prostu nie działa w przypadku dorosłych z nadwagą lub otyłością próbujących schudnąć”.
Post przerywany polega na ograniczeniu spożycia kalorii do określonych godzin w ciągu dnia lub dni tygodnia w celu utraty wagi i kontrolowania nawyków żywieniowych.
Popularne wersje obejmują plan 14:10 – w którym osoba je tylko w ciągu 10 godzin – oraz plan 5:2 – w którym ktoś je pięć dni w tygodniu i pości przez dwa.
Od czasu, gdy post został wprowadzony na rynek w 2010 roku, po tym, jak gwiazdy takie jak Jennifer Aniston i Mark Wahlberg ujawniły, że przysięgają na ten plan, panuje zdrowotna aureola. Szacuje się, że obecnie jeden na 10 Amerykanów przestrzega diety.
Aniston ujawniła, że w 2019 roku jest fanką diety, twierdząc, że rano pije tylko wodę, a pierwszy posiłek odkłada do południa.
Wahlberg, który słynie z rygorystycznego trybu życia, twierdzi, że ogranicza jedzenie do godzin między 12:00 a 18:00.
Mark Wahlberg, pokazany powyżej w 2019 r. w pobliżu Bridgetown na Barbadosie, również powiedział wcześniej, że przysięga na okresowy post
Wyniki wynikają z faktu, że 40 procent Amerykanów cierpi na otyłość lub nadwagę – sugeruje federalny.
Według Światowej Organizacji Zdrowia otyłość dorosłych na całym świecie wzrosła ponad trzykrotnie od 1975 roku. W 2022 r. 2,5 miliarda dorosłych miało nadwagę. Spośród nich 890 milionów cierpiało na otyłość.
W ich recenzjęnaukowcy z Instytutu Cochrane przeszukali bazy danych w poszukiwaniu badań porównujących uczestników stosujących post przerywany i inne metody dietetyczne.
W badaniu wzięło udział 1995 dorosłych z Europy, Ameryki Północnej, Chin, Australii i Ameryki Południowej. Zbadano różne rodzaje postu przerywanego, w tym dietę 5:2, w ramach której ludzie poszczą przez dwa dni w tygodniu.
Inne diety obejmują jedzenie z deficytem kalorii, gdy ktoś spożywa mniej kalorii niż spala w ciągu dnia, oraz dietę niskowęglowodanową.
Przegląd uwzględnił jedynie 22 badania, co zdaniem badaczy wynikało z faktu, że wiele badań nad przerywanym postem jest krótkotrwałych i niskiej jakości.
Stwierdzili, że utrudnia to wyciągnięcie jednoznacznych wniosków na temat możliwych korzyści wynikających z planu diety.
Ogólnie rzecz biorąc, osoby stosujące post przerywany straciły około 0,33 procent więcej masy ciała niż osoby stosujące standardowe metody diety. W porównaniu z tymi, którzy nie podjęli żadnych działań w celu zmniejszenia masy ciała, osoby stosujące post przerywany straciły średnio o 3,42% więcej masy ciała.
Naukowcy doszli do wniosku, że post przerywany nie prowadzi do większej utraty wagi niż tradycyjne metody dietetyczne (zdjęcie stockowe)
Nie było to jednak istotne statystycznie, co według badaczy wykazało, że przerywany post nie był lepszy w odchudzaniu niż standardowe diety.
Naukowcy stwierdzili jednak, że wyniki były mało pewne, co ich zdaniem wynikało z ograniczeń wykorzystanych danych.
Badanie obejmowało niewielką próbę obejmującą bardzo duży obszar geograficzny. Naukowcy stwierdzili, że potrzebują większej liczby znacznie większych badań, aby potwierdzić wyniki.
Doktor Eva Madrid, badaczka w Cochrane Evidence Synthesis Unit Iberoamerica i główna autorka badania, powiedziała: „W świetle dostępnych obecnie dowodów trudno sformułować ogólne zalecenia.
„Lekarze będą musieli zastosować podejście indywidualne do każdego przypadku, doradzając dorosłej osobie z nadwagą, jak schudnąć”.
Ich badania podążają za odrębny artykuł kierowany przez naukowców z Harvarduopublikowanej w czerwcu 2025 r., w którym dokonano przeglądu 99 badań, ale również stwierdzono, że okresowy post nie jest lepszy od regularnej diety.
Zespół międzynarodowych badaczy doszedł do wniosku, że korzyści wynikające z postu są zasadniczo „banalne” w porównaniu ze standardowymi planami dietetycznymi.
Nie stwierdzono, aby jedzenie posiłków w określonym przedziale czasowym, na przykład przez osiem godzin, ani post przez pięć dni w tygodniu, a następnie normalne jedzenie przez dwa dni, nie wpływały korzystnie na utratę wagi.
W rzeczywistości stwierdzono, że post co drugi dzień, podczas którego ludzie poszczą przez 24 godziny co drugi dzień, pomaga jedynie schudnąć więcej, a osoby na diecie schudły średnio o 2,84 funta (1,29 kg) więcej.
Jednak różnica ta nie osiągnęła minimalnego progu klinicznego, który według badaczy wynosił 2 kg.
W badaniu naukowcy przeanalizowali wyniki 99 randomizowanych badań klinicznych z udziałem 6582 dorosłych, średnio w wieku 45 lat, aby porównać okresowy post z dietami obniżającymi kalorie.
W artykule opublikowanym w British Medical Journal, w którym opublikowano wyniki, naukowcy stwierdzili, że chociaż ich dane sugerują, że okresowy post jest lepszy w odchudzaniu niż całkowity brak diety, nie wyróżnia się on na tle podstawowego liczenia kalorii.
„Zaobserwowano niewielkie różnice między niektórymi dietami na czczo przerywanym a ciągłym ograniczeniem energii, przy czym w badaniach trwających krócej trwało pewne korzyści, przy czym strategia postu naprzemiennego z utratą masy ciała wykazała pewne korzyści” – dodali.
„Wszystkie strategie postu przerywanego i diety z ciągłym ograniczeniem energii wykazały redukcję masy ciała w porównaniu z dietą ad libitum (pozwalającą na jedzenie o dowolnej porze).
„Z trzech diet zawierających post przerywany, post co drugi dzień wykazał korzyści w zakresie redukcji masy ciała w porównaniu ze stałym ograniczeniem energii”.
