Rząd federalny przygotowuje się do uwolnienia wytycznych dietetycznych do końca roku. Podziękowania dla Roberta F. Kennedy’ego Jr., Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA (HHS) mogą wyglądać zupełnie inaczej niż poprzednie wydania. Długoletni krytycy pakowanego przemysłu spożywczego Który wezwał firmy do usunięcia barwników spożywczych ze swoich produktów.
Amerykańskie wytyczne dietetyczne są aktualizowane co pięć lat i mają na celu udzielanie nauki o tym, co jeść i pić dla optymalnego zdrowia. Ale służą również jako podstawa krajowego programu pomocy żywnościowej, który kształtuje wszystko, od obiadów szkolnych po to, co rodziny o niskich dochodach mogą kupić za pomocą bonów żywnościowych.
Obecne wytycznePodkreślił wzorce dietetyczne opublikowane w 2020 r. I dostarczyło rekomendacje nie tylko dla zdrowych ludzi, ale także dla osób z nadwagą lub otyłością lub zagrożonych przewlekłą chorobą.
Kolejna aktualizacja zaplanowana jest na grudzień tego roku, a Kennedy już to zrobił Raport wstępny Tradycyjnie przez komitet doradczy informujący ostateczne zalecenia. Raport koncentruje się na kapitale zdrowotnym, biorąc pod uwagę takie czynniki, jak status społeczno -ekonomiczny, rasa, pochodzenie etniczne i kultura.
„Jesteśmy teraz bardzo, bardzo energicznie skoncentrowani na rewizji naszych wytycznych żywieniowych bardzo, bardzo energetycznie”. Kennedy powiedział dziennikarzom w czwartek. „Istnieje 453-stronicowy dokument, który wydaje się być napisany przez branżę przetwarzania spożywczego. I wymyślamy prosty dokument, który pozwala ludziom jasno wyjaśnić jedzenie, które ich dzieci muszą jeść, jedzenie, które mogą jeść i co jest dla nich dobre”.
W zeszłym miesiącu Kennedy i sekretarz rolnictwa USA Brook Rollins powiedział, że ich agencje prowadzą przegląd raportu naukowego komitetu.
„Zapewnimy, że wytyczne 2025-2030 oparte są na solidnej nauce, a nie na naukach politycznych”-powiedział Rollins. oświadczenie. „Nie ma już ery, w której lewica ideologia prowadzi politykę publiczną”.
Kennedy odzwierciedlał to przesłanie w swoim oświadczeniu.
„Zamierzamy upewnić się, że wytyczne dietetyczne odzwierciedlają interes publiczny i służą zdrowia publicznego, a nie szczególnym interesem” – powiedział. „To ogromny krok w kierunku uczynienia Ameryki najzdrowszym krajem na świecie”.
