Jaja: podstawowe żywność, wskaźnik inflacji i kamień węgielny kultury amerykańskiej | Wiadomości z USA

Ponieważ gospodarka Trumpa nadal występuje z całą solidnością i niezawodnością Tesla Cybertruckjedna rzecz, oprócz wszystkiego innego, okazała się postrzegana jako miara tego, jak radzą sobie USA: pokorny jajko.

Jaja zajmuje wyjątkowo centralne miejsce w kulturze amerykańskiej, twierdzą eksperci jaja, a wzrost ceny w ostatnich miesiącach, głównie z powodu wybuchu ptasiej grypy, zostało omówione i debatowane w całym kraju.

Z powodu choroby wyśmiewano około 30 milionów kurczaków Donald TrumpSzlak kampanii obiecuje obniżyć ceny spożywcze. Jaja kosztowały 59% więcej w lutym w porównaniu z rokiem wcześnieji chociaż cena spadła w ostatnich dniach, rząd przewidywał, że koszty jaj będą się zaprojektować. Ale skupienie jaja rodzi pytanie: dlaczego jajo stało się de facto barometr dla sukcesu gospodarczego w USA?

„Wszyscy znamy to słynne zdanie z Jamesa Carville:”To gospodarka, głupia.„To tak, ale przypuszczam, że jest to piesza, ugruntowana wersja tego, bez konieczności rozumienia ekonomii lub czegoś takiego. Wszyscy wiedzą, ile kosztuje jaja ” – powiedział Clodagh Harrington, wykładowca amerykańskiej polityki na University College Cork.

„Nie są stekami, nie są szampanem, nie są rzeczami, których wielu ludzi nigdy nie będzie miało. I nie są one obrzydliwym, niskim budżetem, fast foodem. Są uważane za pewne zastrzeżenia, aby być dość zdrową opcją jedzenia. Więc istnieje rodzaj powszechności, którą wszyscy znają cenę jaj”.

Trwałe oburzenie ceny jaja może być postrzegane jako problem polityczny własnego tworzenia republikanów. Na szlaku kampanii Trump stał przed tablicą artykułów spożywczych, Styl Kim Jong-Ili ubolewał, że „ceny spożywcze gwałtownie wzrosły”.

„Kiedy wygram, natychmiast obniżę ceny, zaczynając od pierwszego dnia” – powiedział Trump.

Później w kampanii JD Vance zorganizował konferencję prasową w supermarkecie w Pensylwanii, gdzie dzierżył karton 12 jaj i narzekał, że kosztują 4 USD. Kaskader nie działał tak, jak zamierzał Vance – wiele osób zauważyło, że za nim było znak Reklama tuzina jaj na sprzedaż za 2,99 USD – Ale wyjaśniło, że jaja mogą być ważnym narzędziem politycznym.

Jak Administracja Trumpa Starają się walczyć z złym rozgłosem wokół wysokich cen jaj, sugeruje to nietypowe rozwiązania.

Brooke Rollins, sekretarz rolnictwa, został wysłany do Fox News na początku marca Aby obronić wzrost ceni zasugerował, że ludzie walczą z cenami, kupując własne kurczaki i wędrując po swojej nieruchomości.

„Ludzie rozglądają się i myślą:„ Wow, może mógłbym dostać kurczaka na podwórko i to jest niesamowite ” – powiedział Rollins. Nie dostarczyła żadnych dowodów na to, że ludzie coraz częściej trzymali kurczaki na swoich podwórkach w wyniku wzrostu cen jaj, a Guardian nie był w stanie znaleźć żadnych studiów przypadków.

W przeciwieństwie do polityki nacjonalistycznej Trumpa, rząd stara się teraz importować jaja i poprosił Danię i wiele innych krajów europejskich o pomoc. W lutym tureckie producenci jaj centralnych powiedział W 2025 r. Wyeksportowałby 420 m jaj do USA.

Ale innym rozwiązaniem kryzysu byłoby po prostu przestanie jeść jaja. Dlaczego Amerykanie nie mogą ich zrezygnować?

„Istnieje rodzaj klasycznego aspektu amerykańskiego śniadania: Twoja kawa i jajka” – powiedział Harrington.

„W Europie, może to nie tyle.

„Nawet kultura restauracji, to jest coś, czego tak naprawdę nie mamy tutaj. Druga połowa XX wieku, to klasyczne obrazy ludzi w restauracji, bardzo często jedzą jajka. Tak, że istnieje rodzaj kulturowego elementu Touchstone”.

Relacje Amerykanów z jajami zostały pielęgnowane przez American Egg Boardpro-jajowa grupa lobbingowa utworzona przez Kongres w 1976 r. W celu promowania interesów hodowców jaj i zwiększenia popytu na jaja.

American Egg Board, która ma być „domem dla niesamowitego jajka”-głównie tylko listę przepisów na bazie jajek-należycie uruchamiać serię reklam telewizyjnych jaj pod koniec lat 70., mającą na celu cementowanie jaj jako nierozerwalnie związane z amerykańskim życiem domowym.

W jednej z takich reklam, która prowadziła w 1978 roku, odbyła się aktora Jamesa Hamptona, który wcześniej wystąpił na najdłuższym podwórku i pojawił się także w nastolatkach i nastolatkach. Prezentowanie reklamy Strzały jaja w różnych postaciach – smażone, kłusowani, jajecznicy i miękkie – jak oświadczył Hampton: „Jajka są cudem naturalnym”.

Emily Metz, prezes i dyrektor generalny American Egg Board, jaja są „niezbędną częścią codziennego życia Amerykanów”.

„Jajka mają znaczenie dla ludzi. Ponad 90% amerykańskich gospodarstw domowych kupuje jaja i nic dziwnego, że ludzie są zaniepokojeni, szczególnie w okresach wyższych cen jaj. Wiemy, że ludzie są sfrustrowani, a my rozumiemy i dzielimy te obawy”.

Metz powiedział, że hodowcy jaj byli zaangażowani w „walkę życia” z ptasią grypą.

„Rolnicy jaj doceniają cierpliwość, jaką ich klienci i konsumenci wykazali w tych trudnych czasach. Amerykańscy hodowcy jaj ciężko pracują, aby chronić swoje gospodarstwa i ptaki, aby mogli nadal dostarczać pożywne jaja, które uwielbiają Amerykanie” – powiedziała.

Pojawiły się oznaki, że ceny jaj mogą spadać. Rollins twierdził we wtorek, że średnia cena tuzina jaj spadła o 1,85 USD od 26 lutego – choć Departament Rolnictwa USA poinformował w czwartek, że rynek jaj był faktycznie „powolny do umiarkowania” i powiedział, że spadek cen może być głównie spowodowany przez osoby kupujące mniej.

A sama Rollins ostrzegła, że ​​„oczekujemy (ceny jaj) być może cofnie się w nadchodzących tygodniach, biorąc pod uwagę, że popyt na jaja prawdopodobnie wzrośnie wraz ze zbliżaniem się wielkanocnego.

Podczas gdy los USA był spleciony z jajkiem od pokoleń, przedłużająca się romans, na razie będzie nadal napięty.