 "Laddu")
Reprezentatywny obraz Laddoo | Zdjęcie: Biswarup Ganguly w Wikipedii
Rząd stanu Andhra Pradesh powołał dziewięcioosobowy specjalny zespół dochodzeniowy (SIT), którego zadaniem jest zbadanie zarzutów dotyczących sfałszowania Tirupati Laddu, tradycyjnego słodyczy kojarzonego ze świątynią Sri Venkateswara. Zarzuty sugerują, że do ich przygotowania użyto tłuszczu zwierzęcego, co wzbudziło poważne obawy wśród Hindusów w całym kraju.
W zarządzeniu wydanym późnym wieczorem w czwartek wieczorem sekretarz generalny Nirav Kumar Prasad potwierdził utworzenie SIT, podkreślając zaangażowanie rządu w ochronę świętości Tirumala Tirupati Devasthanam (TTD), która zarządza świątynią.
Kliknij tutaj, aby połączyć się z nami na WhatsApp
W zeszłym tygodniu podczas spotkania partii legislacyjnej Sojuszu Narodowo-Demokratycznego (NDA) premier N Chandrababu Naidu oskarżył poprzednią administrację Partii Kongresowej Yuvajan Sramik Raithu (YSRCP) o naruszenie integralności tego świętego daru. Zarzucił, że do przygotowania laddu użyto składników niskiej jakości, co wywołało oburzenie wśród milionów Hindusów. 22 września Naidu w przemówieniu wygłoszonym w swojej rezydencji w Undavalli ogłosił utworzenie zespołu dochodzeniowego, powołując się na potrzebę dokładnego śledztwa w sprawie rzekomego kultu.
Na czele SIT stanie Generalny Inspektor Policji Guntur Range Sarbeshresh Tripathi, a w jego skład wejdzie kilku innych funkcjonariuszy policji. Przywódcy YSRCP wyrazili jednak zaniepokojenie obiektywnością śledztwa, sugerując, że dochodzenie nadzorowane przez agencję odpowiedzialną przed premierem może nie wystarczyć. Opowiadają się za dochodzeniem nadzorowanym przez Sąd Najwyższy, aby zapewnić bezstronność.
P. Sudhakar Reddy, były dodatkowy rzecznik generalny, podzielił te opinie, argumentując, że rzetelność dochodzenia mogłaby zostać zagrożona, gdyby było prowadzone przez zespół podlegający bezpośrednio Naidu.
Świątynie żądają reform w przygotowywaniu żywności
Kontrowersje nie tylko wywołały polityczną burzę w Andhra Pradesh, ale także wywołały oburzenie przywódców religijnych w Ajodhji, Prayagraj i Mathurze, którzy wzywają do reform w zakresie przygotowywania i dystrybucji prasad, czyli świętego pokarmu ofiarowanego bóstwom. Niektórzy wzywali do przyjęcia polityki uniemożliwiającej przygotowywanie żywności świątynnej przez agencje zewnętrzne.
W związku z tymi skargami kierownictwo świątyni ogłosiło podjęcie działań mających na celu zapewnienie czystości prasad podawanego w świątyni. Plan obejmuje rygorystyczne kontrole jakości i utworzenie specjalnych obiektów do produkcji prasad, aby utrzymać wysokie standardy oczekiwane przez wielbicieli.
Firma UP wprowadziła nowe wytyczne dotyczące bezpieczeństwa żywności
W odpowiedzi na rosnącą liczbę skarg dotyczących fałszowania żywności, główny minister stanu Uttar Pradesh Yogi Adityanath wprowadził nowe wytyczne mające na celu poprawę bezpieczeństwa żywności w całym stanie. Przepisy te nakładają na personel kuchenny i kelnerów obowiązek noszenia masek i rękawiczek oraz instalowania systemów CCTV we wszystkich restauracjach i hotelach. Ponadto wszystkie zakłady spożywcze muszą publicznie wyświetlać nazwiska i adresy swoich właścicieli, operatorów i menedżerów, aby zwiększyć odpowiedzialność.
Rozpocznie się kompleksowa akcja inspekcyjna, wymagająca weryfikacji policyjnej wszystkich pracowników gastronomii, niezależnie od wielkości lokalu. Wspólne zespoły składające się z Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności i Leków, władz lokalnych i funkcjonariuszy policji przeprowadzą te inspekcje, aby zapewnić zgodność z zaktualizowanymi protokołami higieny.
Rząd stanowy rozważa także zmiany w ustawie o bezpieczeństwie i standardach żywności, które nałożą na restauracje obowiązek jasnego umieszczania wszystkich informacji o operatorach i egzekwowania rygorystycznych standardów higieny. Inicjatywa ma na celu wzmocnienie bezpieczeństwa żywnościowego i przywrócenie zaufania społeczeństwa do jakości żywności w całym regionie.
Pierwsza publikacja: 27 września 2024 | 13:22 JEST
