Większość z nas decyduje, jak bardzo lubimy daną rzecz owoc na podstawie różnych czynników związanych z teksturą, wyglądem, jędrnością, całoroczną dostępnością i oczywiście smakiem. Mango dobrze sobie radzi, jeśli chodzi o wiele z tych rozważań, o czym świadczy ich znaczna popularność i ciągła rentowność.
Na przykład w 2023 r. światowy rynek mango osiągnął wartość ponad 63 miliardów dolarów, a do końca 2028 r. przewiduje się, że przekroczy 89 miliardów dolarów. za jeden raport rynkowy.
Na szczycie listy wielu czynników, które sprawiają, że mango jest tak niezmiennie popularne, znajduje się fakt, że jest bardzo słodkie, ponieważ ma jedną z najwyższych zawartości cukru naturalnego ze wszystkich owoców. „Ich niesamowita słodycz sprawia, że mango kusi zarówno jako dodatek, jak i składnik różnych przepisów, w tym salsy, kleistego ryżu, kurczaka z mango, koktajlejogurt, zupy i sałatki„- mówi Kristen Smith, zarejestrowana dietetyczka i rzeczniczka prasowa Akademia Żywienia i Dietetyki.
Mango oferuje mnóstwo korzyści zdrowotnych. Uważaj jednak, żeby nie zjeść ich za dużo – oto dlaczego.
Czym są mango?
Mango to drzewo tropikalne owoc które powstały w południowej Azji ponad 5000 lat temu i są obecnie uprawiane komercyjnie w ponad 80 krajach na całym świecie. Podczas gdy Indie nadal są największym producentem tego owocu na świecie – odpowiadając za ponad połowę wszystkich mango produkowanych na świecie, zgodnie z danymi z Uniwersytet Wisconsin-Stevens Point – do innych znaczących krajów produkujących mango zalicza się Chiny, Tajlandię, Filipiny, Meksyk i Indonezję.
Drzewa mango mogą rosnąć wysoko, czasami osiągając wysokość 100 stóp lub więcej z baldachimem o wielkości 35 stóp. Owoce mogą być zbierane przez żniwiarza lub ręcznie, gdy są dojrzałe, choć nie w pełni dojrzałe – co zwykle następuje około 100 dni po kwitnieniu, zgodnie z Krajowa Rada Ogrodnicza.
Mango mogą mieć różne kształty i być owalne, okrągłe, sercowate, nerkowate lub długie i smukłe. Podczas gdy jedna odmiana mango może być tak mała jak śliwka, mango jest często uważane za jedną z największych i najcięższych owocea niektóre odmiany mango ważą nawet 5 funtów. (Najcięższy pojedynczy owoc mango kiedykolwiek nagrane ważył niesamowite 9,36 funta.)
Szczegóły dotyczące innego owocu:Czy arbuz jest zdrowy? Wszystko, czego nie wiesz, ale powinieneś wiedzieć o owocu
Czy mango jest zdrowe?
Niezależnie od kształtu i rozmiaru, mango zawiera mnóstwo korzyści odżywczych. Jedno mango zawiera 2,7 grama białko564 miligramy potasu i ponad 5 gramów błonnik pokarmowyzgodnie z Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Włókno jest kluczowe w obniżaniu Cholesterol LDL poziomy i wspieranie funkcji trawiennych; potas pomaga kontrolować ciśnienie krwi; a białko jest ważne dla wzrostu mięśni i zdrowia kości.
„Mango jest szczególnie bogate w witamina Akwas foliowy i przeciwutleniacze”, mówi Shelley Rael, zarejestrowana dietetyczka i specjalistka ds. żywienia z siedzibą w Albuquerque w Nowym Meksyku. Wyjaśnia, że kwas foliowy pomaga w zdrowym tworzeniu i rozwoju komórek; witamina A poprawia wzrok i zdrowie układu odpornościowego; a różne przeciwutleniacze zawarte w mango mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych rodzajów raka, w tym raka jelita grubego.
„A mango jest w obfitości witamina C„- dodaje Smith – co jest kluczowe dla utrzymania zdrowych naczyń krwionośnych i kolagen formowania, a także wspomaga gojenie się ran”, mówi Smith. Owoce zawierają również żelazo, wapń, fosfor, cynk, tiaminę, mangan i witamina K.
W razie gdybyś przegapił:Co robi witamina A? Oraz jakie pokarmy powinieneś jeść, aby uzyskać więcej.
Czy można jeść mango codziennie?
Pomimo wielu składników odżywczych i związanych z nimi korzyści zdrowotnych, mango najlepiej spożywać z umiarem. Jednym z powodów jest to, że mają znacznie więcej kalorii niż większość innych owoców – zawierają ponad 200 kalorii w jednym mango.
Owoce te zawierają również dużą ilość naturalnego cukru, ponad 46 gramów na mango„Ale gdy mango spożywa się z umiarem”, mówi Smith, „zawartość cukru nie jest powodem do obaw, ponieważ mango jest również pełne różnorodnych składników odżywczych, których nie chcesz przegapić”.
Kontakt z sokiem znajdującym się na zewnątrz mango (nie samym mango) lub związkiem urushiolu występującym na skórce niektórych mango może powodować wysypka Lub reakcja alergiczna Jak zauważa Rael, u niektórych osób może to przypominać kontakt z trującym bluszczem.
Jeśli jednak weźmiemy pod uwagę te względy, mango będzie świetnym dodatkiem do każdego zbilansowana dieta„można się nimi cieszyć przez cały rok, na świeżo lub mrożono, w zależności od tego, czy jest na nie sezon”.
