Piękne miasto w Wielkiej Brytanii z tak wieloma sklepami niezależnymi nigdy nie zamykają się | Wielka Brytania | Aktualności

Kiedy ludzie myślą o przerwie miasta w Wielkiej Brytanii, miejsca takie jak York, Edynburg i Wanna często przychodzą mi do głowy. Jednak położony między piękną wsi i nierówną linią brzegową, małe miasto w Lancashire Może być najbardziej niedoceniany ten kraj.

Lancaster, położony w głąb lądu Morecambe Bay, ma bogatą historię z czasów rzymskich. Fort stał kiedyś na miejscu zamku Lancaster, który teraz dominuje w panoramie miasta. Wiele kluczowych budynków dziedzictwa, w tym Dalton Square, Starego Ratusza i Domu Klienta na Quay St George’s – który jest teraz Muzeum Morskim – zostało zbudowanych z trójkątnego handlu niewolnikami z Afryką i Indiami Zachodnimi w czasach gruzińskiej.

Z populacją około 145 000 osób, Lancaster ma wysoko oszacowany uniwersytet i szereg sukcesów niezależnych sklepów. Kiedy spacerujesz po mieście, wydaje się zrelaksowany.

„Jesteśmy małym odizolowanym miastem otoczonym zielenią i morzem” – mówi Luiza Woods, właścicielka Brew Wyrazić. „W mieście jest tak przyjazna atmosfera, które oddaje ludzi i sprawia, że chcą zostać”.

Brew, kawiarnia z brunchową kuchnią, jest jedną z około 170 niezależnych firm w Lancaster. Ta liczba, która obejmuje salony fryzjerskie i piękności, stanowi 67% wszystkich firm w mieście.

„Istnieje pragnienie niezależnych firm” – wyjaśnia 31 -letnia pani Woods. „Myślę, że to zależy od ludzi mieszkających w Lancaster.

„Ludzie uwielbiają niezależną kulturę, która pomaga niezależnym rozwijać się. To małe miasto, więc miejscowi lubią wiedzieć, kto jest w ich mieście, a kto jest właścicielem sklepów.

„Wielu naszych klientów i pracowników zna się po imieniu. Jest naprawdę przyjazna społeczność, ponieważ niezależni i mieszkańcy są przyjaciółmi. Nie rozumiesz tego z większymi firmami”.

Brew szczyci się korzystaniem z lokalnych produktów. Pani Woods wyjaśnia, że używa mięsa z rzeźnika położonego zaledwie 200 metrów dalej i warzyw od dostawcy 500 metrów.

Mówi: „Jesteśmy tu na Brock Street i tam Bóg wie, ile niezależnych. Ale wszyscy rozmawiamy ze sobą. Wszyscy szukamy siebie i polecamy ludziom, którzy nie znają tego obszaru.

„W Lancaster jest wystarczająca liczba klientów, aby obejść wszystkie firmy. Wszyscy robią to tak dobrze, co oznacza, że niezależni pozostają. Nie ma tu ogromnego zwrotu firm”.

Dalej Brock Street to Northern Dye House, sklep specjalizujący się w ręcznie barwionych koszulkach i odzieży. Został otwarty podczas Covid-19 Blokada i od tego czasu wzrosła od siły na wytrzymałość, jestem dumny z zapewnienia zrównoważonej mody mieszkańcom Lancaster.

Rachel Hamilton-Southward, właścicielka Northern Dye House, urodziła się w Lancaster i uważa, że ludzie są tym, co czyni miasto. „To po prostu tak przyjazne i przyjazne miejsce, mamy świetną społeczność ludzi. Wszyscy integrują się, a lokalna niezależna scena biznesowa jest bardzo taka” – wyjaśnia.

„Wszyscy mają się nawzajem. Mamy komitety, w których właściciele spotykają się i omawiają różne rzeczy. Jeśli kiedykolwiek mamy jakieś problemy, wspieramy się nawzajem”.

Podczas gdy niezależne sklepy kwitną w Lancaster, 44-letnia pani Hamilton-Southward przyznaje, że niektóre większe łańcuchy zostały negatywnie przyjęte przez miejscową ludność. Mówi: „W Lancaster jest kilka dużych sklepów, takich jak każde miasto. Ale, gdy otwiera się nowy, jest trochę narzekania mieszkańców.

„Och, nie kolejna duża sieć, kolejny duży sprzedawca”. Kiedy Primark otworzyło się, było wiele narzekania.

Northern Dye House korzysta z wielu lojalnych klientów, którzy pomagają utrzymać scenę zakupów przy życiu w mieście. „Chcą zatrzymać pieniądze w mieście, co jest tak ważne” – dodaje pani Hamilton Southward.

Oprócz gamy sklepów wielu turystów decyduje się na Lancaster ze względu na bogatą historię i architekturę. Zamorkowane ulice są wyłożone gruzińskim budynkami pękającymi z charakterem.

Lancaster Castle, budynek na liście klasy 1, siedzi na wzgórzu z widokiem na centrum miasta. Pochodzi z około 1000 lat i został opisany przez angielskie dziedzictwo jako „nie tylko najważniejszy zabytek historyczny i archeologiczny na północny zachód, ale także o międzynarodowym znaczeniu”.

Zamek został przywrócony w ostatnich latach i jest teraz otwarty dla publiczności bezpłatnie. Dostępne są również płatne wycieczki, co daje wgląd w historię przestępczości Lancastera, karę i organy ścigania.

Na wschód od centrum miasta znajduje się Williamson Park, który obejmuje 54 akry Parkland i Woodland. Oferuje oszałamiające widoki na Zatokę Morecamble i jezioro dystryktu.

Park jest także domem dla notowanego przez Ashton Memorial klasy 1. Pomnik, który ma imponujące 150 stóp wysokości, został zbudowany przez Lancaster Industrialist Lord Ashton jako hołd dla jego zmarłej żony Jessy w 1909 roku.

Pierwsze piętro ma galerię widokową na zewnątrz, która zapewnia odwiedzającym niesamowite panoramiczne widoki na Lancashire. Jest również używany jako miejsce ślubu.

„Ludzie uwielbiają odwiedzać sklepy, ale są też wspaniałe atrakcje, takie jak zamek” – mówi Deborah Hargreaves. „Ludzie przychodzą z daleka, aby odwiedzić Lancaster Castle, ponieważ kochają historię”.

69 -letnia pani Hargreaves mieszka w Lancaster i pracuje w Penny Street Collectibles w centrum miasta. Oprócz lokalnych atrakcji, mówi, że Lancaster korzysta z bycia blisko dystryktu jeziora.

„Jesteśmy popularni wśród turystów, ponieważ nie jesteśmy zbyt daleko od dystryktu Lake. Więc ludzie często huśtają się do Lancaster po odrobinę.

Nie tylko starsze pokolenie wspiera niezależne sklepy w Lancaster. Według pani Hargreaves studenci uniwersytetów i młodsi ludzie odgrywają dużą rolę w upewnieniu się, że miasto nadal się rozwija.

Wyjaśnia: „Uczniowie również to uwielbiają, które przyciągają ludzi z całego kraju. Ludzie myślą, że młodsze pokolenie po prostu korzystają z Internetu do kupowania rzeczy, ale tak nie jest. Otrzymujemy od nich wielkie wsparcie”.

Powtarzając komentarze pani Hamilton-Southward na temat większych sklepów, pani Hargreaves dodaje: „Właściciele sklepów w Lancaster są po prostu tak przyjaźni. Nie rozumiesz tego w większych sklepach, ponieważ jesteś zwykłym klientem. Nie pokazujesz i nie zalecamy produktów do zakupu”.

Jedną z najstarszych firm w Lancaster jest Gregory Williams Butchers. Znajduje się na James Lane w sercu miasta, rzeźnik działa od ponad 80 lat i jest teraz w czwartym pokoleniu rodziny.

Zaczęło się na rynku Lancaster, zanim przeniosła się na stronę sklepu. 52 -letnia Ronda Ingleby pracuje u rzeźnika, odkąd miała 13 lat i przyznaje, że firma musiała dostosować się do przetrwania przez dziesięciolecia.

„Musieliśmy dużo poruszać się z czasem” – wyjaśnia. „Ludzie w dzisiejszych czasach chcą wygodniejszego jedzenia, więc musimy oferować produkty zupełnie inne niż supermarkety”.

W przeciwieństwie do supermarketów, Gregory Williams Butchers oferuje klientom możliwość złożenia określonych zamówień.

„Dajemy ludziom szansę na zdobycie czegoś konkretnego, jak może widzieli szefa kuchni w telewizji, używają go lub mieli go w restauracji” – mówi pani Ingleby. „Mogą dostać paczkę mielonych lub tanich filetów w supermarkecie, ale jeśli chcą chateaubriand lub coś w tym rodzaju, możemy to sortować.

„To naprawdę działa na naszą korzyść. Teraz są wakacje szkolne, więc pieczemy więcej bułek z kiełbasą. Jest mnóstwo dzieci o tym, kto je kocha”.

Dodaje: „Myślę, że Lancaster oferuje niezłą równowagę dla niezależnych sprzedawców detalicznych. Wydaje mi się, że inne miasta przegrywają.

„Ludzie zawsze przychodzą, aby odwiedzić Primark lub Marks i Spencer, ale zostaną dla nas maluch. I mamy ich tak wielu”.

Renes Fashion, damski sklep z odzieżą, to kolejny sklep, który działa w Lancaster od dziesięcioleci. Został założony w 1975 roku i od około 40 lat sprzedaje z obecnej strony przy Common Garden Street.

Podobnie jak Gregory Williams Butchers, sukces sklepu pochodzi z lat ciężkiej pracy i niezliczonych zmian. Właścicielka Renes Fasion, Tiffany Moore, twierdzi, że sklep był po raz pierwszy znany z sukni ślubnych, ale teraz oferuje szerszą gamę odzieży.

„Oferujemy naprawdę osobistą obsługę, aby klienci, którzy przychodzą od lat, wiedzą, że przyjdą i znajdują dla nich coś idealnego” – mówi. „Wiedzą, że zawsze opowiadamy prawdę i dajemy wspaniałą obsługę.

„Nie sądzę, żebyś kupił te zakupy online. Rozmawiałem dzisiaj z klientem o wysyłaniu przedmiotów kupowanych online, ponieważ nie są odpowiednie lub nie pasują.

„Podczas gdy tu przychodzą i mogą przymierzyć stroje i zobaczyć, jak pasują. Od razu wiedzą, że jest to dla nich idealne”.

Zgadza się, że studenci z Lancaster University są ogromną pomocą. Wyjaśnia: „Studenci pomagają utrzymać miasto żyć, gdy pochodzą z całej Wielkiej Brytanii. Pomagają sklepom rozwijać się.

„Mamy tak wiele świetnych małych sklepów, które dają ludziom spoza powodu, aby odwiedzić Lancaster. Ludzie mogą przyjść i mieć sklep, ugryzić się lub napić. Mamy wszystko”.