Na kilka tygodni przed Świętami Bożego Narodzenia popularna sieć piekarnicza zamyka na zawsze swoje podwoje w jednym miejscu.
Ogłoszono, że piekarnia East Bristol w Bristolu zostanie zamknięta po „znacznym spadku handlu”. Piekarnię dotknęła także plaga szczurów.
East Bristol Bakery ma również sieci w Easton, Wapping Whard i Old Market.
W oświadczeniu napisali: „Musieliśmy zamknąć drzwi piekarni East Bristol Bakery”.
„Chcemy wyjaśnić dlaczego. W ciągu ostatnich 12 miesięcy handel w środku tygodnia znacznie spadł i nie poprawił się. Rekrutacja przez ostatnie sześć miesięcy stała się niezwykle trudna.
„Koszty energii gwałtownie wzrosły. Mąka, składniki, czynsz i wszystkie inne koszty ogólne wzrosły znacznie powyżej poziomów historycznych. Wzrost składki na ubezpieczenie społeczne spowodował dalszą presję na i tak już rosnące fundusze płac.
„A w zeszłym miesiącu znaczna plaga na naszym Starym Rynku zmusiła nas do zmniejszenia o połowę produkcji i zamknięcia piekarni. Spowodowało to niespodziewany cios finansowy w wysokości dziesiątek tysięcy funtów i ostatecznie sprawiło, że biznes stał się niezrównoważony. Obecnie przechodzi w stan likwidacji.”
„Mimo to nasz zespół w dalszym ciągu wykonuje wyjątkową pracę. Jestem z nich niesamowicie dumny – z ich umiejętności, zaangażowania i staranności, jaką wkładają w każdy produkt. Bardzo mi przykro, że nie byliśmy w stanie utrzymać firmy przy życiu.
„Jesteśmy równie wdzięczni naszej społeczności. Wasze wsparcie na przestrzeni lat pozwoliło nam istnieć. Dziękujemy, że byliście z nami na każdym etapie. „
W oświadczeniu kontynuowano: „Rozumiem, że ludzie nie będą tego tak odczuwać. Jestem bardzo zdruzgotany losem zespołu.
„Bardzo starałem się znaleźć sposób na pokonanie znaczących wyzwań, przed którymi stanęliśmy w ciągu ostatnich kilku tygodni.
„Gdy tylko zobaczyłem, że firma nie jest rentowna, zasięgnąłem profesjonalnej porady i musiałem podjąć straszliwą decyzję o zamknięciu ze skutkiem natychmiastowym, aby mieć pewność, że będziemy mogli jak najszybciej otrzymać wynagrodzenie dla pracowników.
„Oznacza to, że płatności pracownicze są obsługiwane za pośrednictwem usługi odpraw.
„Nie chodzi tu o unikanie odpowiedzialności – po prostu działa prawo brytyjskie, gdy firma jest niewypłacalna. Po wejściu w stan likwidacji firma nie może zgodnie z prawem kontynuować działalności ani samodzielnie dokonywać dalszych płatności.
„Proces upadłościowy ma na celu zapewnienie pracownikom ochrony i możliwość otrzymania ustawowej odprawy, wynagrodzenia urlopowego i wynagrodzenia za wypowiedzenie bezpośrednio i bezpiecznie w ramach programu rządowego.
„Zespół zasługuje na absolutnie najlepsze i jestem zdruzgotany, że nie byłem w stanie utrzymać dla nich piekarni”.
